Jak powstaje ocet jabłkowy i w jakie składniki jest bogaty?

Jak sama nazwa wskazuje ocet jabłkowy to taki ocet, który wytwarzany jest z jabłek (https://www.bee.pl/9210-ocet-jablkowy). Za jego powstawanie odpowiedzialna jest fermentacja jabłek, a najczęściej możemy znaleźć go w kuchni. Nie oznacza to jednak, że tylko tam możemy go stosować. Ocet jabłkowy to źródło wielu istotnych dla zdrowia składników. W occie jabłkowym znaleźć możemy np.:

  • wapno, magnez
  • biotynę
  • witaminy z grupy B
  • kwas foliowy
  • potas, żelazo.

Warto zatem zastanowić się nad stałym stosowaniem octu jabłkowego nie tylko wtedy, gdy brakuje nam konkretnych składników, ale również jeśli chcemy zadbać o swoje zdrowie czy też zrzucić zbędne kilogramy. Dodatkowo ocet ten możemy wykorzystywać z ogromnym powodzeniem w kosmetyce oraz czyszczeniu mocno zabrudzonych powierzchni.

Ocet jabłkowy w diecie – jakie przynosi korzyści?

Niewątpliwie szereg zawartych w occie jabłkowym substancji zdrowotnych kusi do tego, aby go wypróbować. Nazwy witamin to jednak nie wszystko, a bardzo często nie mówią nam zbyt wiele. Zastanówmy się zatem jakie korzyści przynosi włączenie octu jabłkowego do swojej diety? Przede wszystkim wszelkie witaminy znajdujące się w occie wspomagają naszą odporność, a to bez wątpienia jest niezwykle ważne przez cały rok. Dodatkowo ocet jabłkowy wspomaga odchudzanie, ponieważ reguluje procesy trawienne oraz zmniejsza wchłanianie tłuszczów. Liczne badania potwierdzają, że spożywanie octu jabłkowego mimowolnie ogranicza spożycie kalorii. Jednocześnie ocet jabłkowy obniża poziom złego cholesterolu i glukozy we krwi. Dobroczynne działanie octu jabłkowego zauważymy również odnośnie naszych włosów, paznokci, ale również pamięci, ponieważ spożywanie octu jabłkowego wspomaga pamięć. Dodatkowymi pozytywnymi skutkami octu są również jego działania antybakteryjne, antyseptyczne oraz przeciwnowotworowe. Gratką dla osób na diecie okazać może się również fakt, że ocet jabłkowy jest niezwykle niskokaloryczny, ponieważ jedna łyżka tego produktu zawiera zaledwie 3 kalorie!